Symbi'Ose Nature

Envie de faire ou de se faire plaisir, offrez un bon cadeau pour une balade découverte sur les plantes sauvages comestibles  avec Aurore de Symbi'Ose Nature.

L'animation consiste en une balade autour de la ferme à Moussey, pour (re) découvrir les plantes sauvages, identification, bienfaits, utilisation culinaires puis dégustation d'un goûter sauvage.

Durée: 2h30

Planning des animations disponibles sur le site si dessous.

Un chutney orignal pour les fêtes ! Avec le fois gras, sur des toasts ou sur une endive crue à l'apéro.

2 liqueurs à 18%vol de 350 ml, coffret à composer en fonction du stock disponible:

 Liqueur de Menthe

Liqueur de Verveine citronnée

Liqueur de Sapin

Liqueur de Reine des Prés

Liqueur de fleurs de sureau 

Je vous téléphonerai pour le choix des liqueurs 

Un coffret à (s') offrir pour les fêtes !

Pots à choisir parmi le stock disponible: Par exemple:

Une confiture à déguster sur une tartine, ou à l'apéro avec du chèvre pour une touche d'originalité.

Ingrédients : sucre de canne*, purée d'églantine*

*Issus de l'agriculture biologique 

Ingrédients: purée de châtaignes*, sucre de canne*. Un vrai plaisir sur des crêpes 

*Issus de l'agriculture biologique 

Réalisés à partir de graines et légumes crus, déshydratés à basse température pour garder les saveurs.

Idéal à l'apéritif seul ou accompagné d'une sauce, d'un chutney etc... Peut aussi être ajouté sur des potages.

Ingrédients: Potiron*, graine de lin*, graine de tournesol*, romarin*, curcuma*, thym*, sel de Guérande.

* Issus de l'agriculture biologique.

Une gelée qui se déguste sur une tartine, dans un yaourt, ou une tisane, peut aussi accompagner de la charcuterie ou du fromage.

Médaille d'argent label Je vois la vie en Vosges Terroir 

Médaille d'Argent "Je vois la vie en Vosges Terroir"

Ingrédients : sucre de canne*, infusion de fleurs de sureau* et de serpolet*, Agar agar*

*Issus de l'agriculture biologique 

Une gelée originale, à utiliser sur une tartine, dans une tisane, ou un yaourt.

Une surprenante gelée au goût d'amande amer et de vanille qui se déguste sur une tartine, dans un yaourt, ou une tisane, peut aussi accompagner de la charcuterie ou du fromage.

Ingrédients: Sucre de canne*, infusion de reine des Près*, agar agar*

* Issus de l'agriculture biologique

Une gelée bio aux bons goût des Vosges, réalisée avec les jeunes pousses de sapin à utiliser sur une tartine, une tisane, ou un yaourt. Peut aussi accompagner de la charcuterie ou des viandes.

Médaille de bronze label je vois la vie en Vosges Terroir 

Ingrédients: graines de sésame complet*, poudre et paillettes d'ail des ours* déshydratés et sel marin. Pour assaisonner vos salades, plats, potages ....Le gomasio a un pouvoir salant et donc peut remplacer le sel. Utilisation/ 1 cuillère à soupe par assiette.

*Issus de l'agriculture biologique 

Huile de tournesol aromatisée aux cèpes, idéal pour assaisonner vos plats. 

Huile d'olive vierge aromatisée à l'ail des ours, idéal pour vos vinaigrettes et la cuisson.

Sel fin de Guérande a l'ail des ours* pour aromatiser vos plats. Produit issu de l'agriculture biologique.

Sel fin de Guérande avec des paillettes de tomates séchées* et du romarin* pour aromatiser vos plats.

*Issus de l'agriculture biologique 

Sel fin de Guérande avec des tomates séchées* en poudre et du basilic thaï* pour aromatiser vos plats.

*Issus de l'agriculture biologique 

Secouer et diluer dans de l'eau, bière ou vin selon votre goût.

Secouer et diluer dans de l'eau, bière ou vin selon votre goût.

Ingrédients : sucre de canne*,infusion de thym*

*Issus de l'agriculture biologique